Esta es una receta que a primera vista, puede ser juzgada como poco económica, pero créanme que se gasta poco dinero, se realiza en menos de 40 minutos, se cocina rápido y que rica queda!!!!
Las cazuelitas pueden ser cualquier recipiente apto para el horno. Si son de barro, mejor!
Ingredientes
– Pan lactal (Bimbo) 4 rodajas
– Queso Mozarella (para pizza) 4 rodajas
– Anchoas, 8 tiritas
– Huevos, 4
– Tomates, 2
– Salsa de tomate
– Sal
– Pimienta
Preparación
Tostar el pan. Acomodar en cazuelitas aptas para el horno cada rodaja y cubrir con 1 rodaja de queso mozarella o cualquier otro que derrita bien. Sobre el queso, colocar una rodaja de tomate y sobre éste, 2 tiras de anchoas.
Cascar 1 huevo, condimentar con sal y pimienta y verter sobre la rodaja. Salsear con 1 cucharada de salsa de tomate y hornear 20 minutos. Servir.
Espero la disfruten tanto como nosotros.
Soy Viviana y escribo en este blog desde el 2005. Mamá de Sofía (2005) y Maia (2010). Doula certificada, Social Media Mom, Escritora Freelance & WAHM.
Me gusta la idea de la receta, pero si hay algo que nunca pude probar son las anchoas =(
Quizas la pueda hacer con atun, voy a probar!
Creo que quedaría rico: solo ten en cuenta que el atún tiende a desarmarse más fácilmente que las anchoas!
ay Dios mío! qué delicia!!!
jajaja pasó la embarazada antojadiza? ajjajajaja
jajajaj si!!!!!
Que genial… fácil, práctica y económica!!!
La hago de cabeza che!!!
Besotes Vivi
y me contás como te salió!!!
Que rica receta, fijate que nunca he probado las anchoas de esta manera, voy a tratar de hacerla, gracias !
Y me cuentas si te gustó!!!
que facil receta. gracias por compartir
De nada!!! intenta hacerla y la disfrutarás!
Que rica receta, comprare los ingredientes y ya te contare como me fue 🙂
Gracias por participar del #ViernesdeRecetasEconomicas #VRE
Espero fotos!!!
Me encantó.
Yo también ando de anchoas esta semana 😉
Buen fin de semana,
Vero
No encontre nada 🙁
Muy buena forma de comer las anchoas, se ve delicioso y muy sencillo de hacer, gracias por la receta.
Es sencilla y muy rica!