Receta: Hamburguesas caseras
Cansada de las hamburguesas tipo comida rápida? Estas hamburguesas caseras son más sanas y nutritivas.
Preparation Time:10 minutos
Total time:20 a 30 minutos
4-6 porciones
Ingredientes:
1/2 kilo de carne molida (picada) de res,
2 cucharadas de pan rallado,
1 taza de perejil picado,
1 cebolla,
1 ajo,
2 cucharadas de aceite,
1 huevo,
1 cucharada de mostaza,
1 cucharada de comino,
Sal y pimienta a gusto,
Opcional: 1 cucharada de queso rallado,
Opcional: ají molido o chile piquín a gusto.
Instrucciones:
Picar el perejil, el ajo y la cebolla muy finamente. Unirlos junto al resto de los ingredientes y mezclar hasta que quede una masa uniforme.Tomar porciones pequeñas, hace una bola y luego aplanar y compactar para que no se desarmen. Si se tiene molde para hamburguesas, es ideal para este momento.
Cansada de las hamburguesas tipo comida rápida? Estas hamburguesas caseras son más sanas y nutritivas.
Preparation Time:10 minutos
Total time:20 a 30 minutos
4-6 porciones
Ingredientes:
1/2 kilo de carne molida (picada) de res,
2 cucharadas de pan rallado,
1 taza de perejil picado,
1 cebolla,
1 ajo,
2 cucharadas de aceite,
1 huevo,
1 cucharada de mostaza,
1 cucharada de comino,
Sal y pimienta a gusto,
Opcional: 1 cucharada de queso rallado,
Opcional: ají molido o chile piquín a gusto.
Instrucciones:
Picar el perejil, el ajo y la cebolla muy finamente. Unirlos junto al resto de los ingredientes y mezclar hasta que quede una masa uniforme.Tomar porciones pequeñas, hace una bola y luego aplanar y compactar para que no se desarmen. Si se tiene molde para hamburguesas, es ideal para este momento.
Cocinar en plancha, sartén o brasas hasta que estén bien cocidas y sin rastro de sangre, para evitar cualquier intoxicación.
Servirlas a gusto, acompañadas de vegetales.
Foto by: wasabibratwurst.com
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Soy Viviana y escribo en este blog desde el 2005. Mamá de Sofía (2005) y Maia (2010). Doula certificada, Social Media Mom, Escritora Freelance & WAHM.
Me encanta todo lo que sea natural, y estas hamburguesas se ven muy ricas, y faciles de hacer, gracias por la receta!
Se hace en un dos por tres!!!
Me muero x prepararlas. Se ven deliciosas y súper fáciles de hacer. Gracias por la receta.
Hazlas Meche, mi marido se hizo fan y sueña con el día en q volveremos a prepararlas jajajaj
Encontré tu receta y las hice el domingo para mi familia y……. fue un EXITO. quedaron sabrosas y por sobre todo sanitas. Gracias por encontrarte en el momento preciso…….
Me alegro muchísimo!!! Aquí las preparamos siempre que se presenta la ocasión!